L'essor de la street food : pourquoi burgers artisanaux et hot-dogs gourmets séduisent La street food n'a jamais été aussi populaire qu'en 2025. Dans les grandes métropoles comme dans les villes moyennes, les food trucks et stands mobiles ont transformé les habitudes alimentaires : ils offrent rapidité, créativité et accessibilité. Parmi les propositions les plus …
Les bienfaits du régime végétalien sur le bien-être mental
Comment l'alimentation végétale influence directement le bien-être mental Adopter un régime vegan bouleverse la composition et la qualité des nutriments apportés au cerveau. L'alimentation végétale est riche en fibres, en antioxydants, en vitamines et en minéraux essentiels comme les folates, la vitamine C, le magnésium et les polyphénols, qui jouent tous un rôle dans la …
Cuisines du monde – Cuisine italienne
Les fondements de la gastronomie italienne : histoire et ingrédients clés La gastronomie italienne puise ses racines dans des siècles de traditions régionales, d'échanges méditerranéens et d'adaptations paysannes. Comprendre ces fondements permet de mieux appréhender pourquoi les pâtes italiennes, les pizzas authentiques et tant d'autres recettes italiennes sont si appréciées dans le monde. L'Italie n'a …
Streetfood Pizza & Pâtes
L'essor de la streetfood : pizza et pâtes au cœur de la révolution culinaire Depuis le début des années 2020 et encore plus en 2025, la streetfood n'a cessé de gagner en popularité, transformant des classiques comme la pizza et les pâtes en plats de rue accessibles et inventifs. L'évolution des modes de consommation, la …
La Journée internationale de la bière 2023 : Célébration, histoire et bienfaits d’une boisson millénaire
La Journée internationale de la bière est sans doute l’une des fêtes les plus attendues par les amateurs de cette boisson ancestrale. Célébrée le premier vendredi du mois d’août, l’édition 2023 promet d’être mémorable. Dans cet article, découvrons l’histoire, les origines et les bienfaits (modérés) de la bière. Pourquoi une telle célébration ? La Journée …
Journée Internationale du Sushi : Un voyage gastronomique
Célébrez la Journée Internationale du Sushi 2023, honorant l’art culinaire japonais #JournéeInternationaleduSushi.
Journée mondiale des Tapas 2023 : Tout ce que vous devez savoir
Célébrez la Journée Mondiale des Tapas 2023 en découvrant tout sur cette célébration culinaire espagnole #JournéeMondialedesTapas
Journée mondiale du cocktail 2023
La journée mondiale du cocktail aura lieu le 13 mai 2023. Cet évènement est l’occasion de connaître les secrets des meilleurs mélanges !
Fête de l’asperge du Blayais: du 29 au 30 avril 2023
La Fête de l’Asperge du Blayais est de retour en 2023 pour une nouvelle édition, plus festive et savoureuse que jamais ! Cet événement annuel, qui se déroule dans la région du Blayais en Gironde, met à l’honneur l’un des produits les plus appréciés de la gastronomie française : l’asperge du Blayais. La fête, qui …
Les œufs de Pâques : Vive les œufs en chocolat
Le lundi de Pâques se déroulera 10 avril 2023. L’occasion de se faire plaisir avec une pluie d’œufs en chocolat. L’œuf de Pâques L’œuf de Pâques est un œuf décoré qui est généralement associé à la fête chrétienne de Pâques. Elle est célébrée chaque année au printemps. Dans de nombreuses cultures à travers le monde, …