Comprendre le choix des ingrédients : critères essentiels pour la qualité des aliments Bien choisir ses ingrédients commence par connaître les critères qui définissent la qualité des aliments. Le choix des ingrédients repose sur plusieurs facteurs : fraîcheur, origine, saisonnalité, méthodes de production (bio, raisonnée, locale), et intégrité nutritionnelle. Pour une alimentation plus saine, privilégiez …