Pourquoi l'alimentation équilibrée influe sur le bien‑être émotionnel Les liens entre alimentation équilibrée et bien‑être émotionnel reposent sur des mécanismes biologiques, psychologiques et sociaux étroitement imbriqués. Sur le plan biologique, les nutriments contenus dans les aliments servent de précurseurs pour la synthèse des neurotransmetteurs impliqués dans la régulation de l'humeur. Par exemple, les acides aminés …